Über Manu Stelzl
und Manu’s Früchteküche

Mein Name ist Manu Stelzl, ich bin verheiratet und habe zwei Kinder, zwei Katzen und zwölf Hühner. Daher kommen die Eier auch direkt frisch aus dem Stall. Seit 2021 bin ich Dipl. Kräuterpädagogin, mit dieser Ausbildung habe ich mir einen lang ersehnten Traum erfüllt. Ich wohne in einem Haus mit großem Garten, aus dem ich köstliches Obst und Gemüse selbst pflücke. Hier entstehen die besten Ideen für meine fruchtigen Kreationen. Als Früchteköchin aus Leidenschaft lebe ich in der Gemeinde Magdalensberg, wo ich auch aufgewachsen bin.

Früchteköchin in Magdalensberg

Mein Elternhaus war ein kleiner Bauernhof im Nebenerwerb, der damals einen großen Acker für Gemüse und einen schönen Garten hatte. Schon in meiner Kindheit schaute ich meinen Eltern und Großeltern gern über die Schulter, wenn sie Gemüse und Fleisch in verschiedensten Formen haltbar gemacht haben. Nach und nach durfte ich selbst beim Konservieren mitarbeiten, was mir von Anfang an große Freude gemacht hat.

Ganz klar, dass ich mich für die Kochlehre entschieden habe. Ich absolvierte sie im Landgasthaus Wieser, das in der Gemeinde Magdalensberg liegt. Für mich war das besonders praktisch, denn das Gasthaus war in der Nähe meines Elternhauses.